Truy cập nội dung luôn
Khóm Tân Phước: Vị ngọt đất phèn
18/02/2021

Tân Phước – nơi được biết đến như vùng đất ngập phèn nay đã dần thay da đổi thịt, khoát trên mình một chiếc áo mới. Khi nhắc về vùng đất phèn Tân Phước làm cho người ta chỉ nhớ đến một loại quả đặc trưng mà chỉ vùng đất này mới có – trái khóm. Và cũng từ nguyên liệu đơn giản đó mà cho ra đời một loại đặc sản đặc trưng của Tiền Giang mà du khách không thể bỏ qua khi tham quan vùng đất này.

 

Tân Phước – nơi được biết đến như vùng đất ngập phèn nay đã dần thay da đổi thịt, khoát trên mình một chiếc áo mới. Khi nhắc về vùng đất phèn Tân Phước làm cho người ta chỉ nhớ đến một loại quả đặc trưng mà chỉ vùng đất này mới có – trái khóm. Và cũng từ nguyên liệu đơn giản đó mà cho ra đời một loại đặc sản đặc trưng của Tiền Giang mà du khách không thể bỏ qua khi tham quan vùng đất này.

 

Tân Phước là một huyện nằm trong vùng Đồng Tháp Mưới của tỉnh Tiền Giang, được thành lập ngày 27 tháng 8 năm 1994, theo Nghị định số 68/CP ngày 11 tháng 7 năm 1994 của Chính Phủ, trên cơ sở tách ra từ phần đất của huyện Cai Lậy, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang và một phần đất của tỉnh Long An. Huyện cách trung tâm thành phố Mỹ Tho 25 km về hướng Tây Bắc.

Là một huyện nằm trong vùng Đồng Tháp Mười, nên đất đai, nguồn nước đều bị nhiễm phèn, hàng năm bị ảnh hưởng của lũ lụt . Duy chỉ có cây khóm vẫn bám trụ trên vùng đất Tân Phước, thích nghi và sinh trưởng mạnh mẽ với diện tích vùng khóm nguyên liệu khoảng 15.700 ha, sản lượng 287.000 tấn/năm.

 

Về Tân Phước, đi đâu cũng thấy khóm, đất trời, không khí nơi đây cũng phảng phất hương khóm…Qua vùng khóm Tân Phước giữa trưa, thưởng thức trái khóm chín vàng ươm ngọt thanh, khiến người ta quên đi cái nóng gay gắt của những ngày nắng cháy…

Ở vùng đất này đã cho ra đời một loại đặc sản đó là kẹo khóm. Hiện kẹo khóm Tân Phước là một trong những đặc sản nổi tiếng thơm ngon, mang tính chất làng nghề mới nổi lên của tỉnh Tiền Giang nói chung, của huyện Tân Phước nói riêng. Kẹo khóm Tân Phước có vị chua chua, ngọt ngọt, có vị thơm béo của đậu phộng, mè, vỏ tắc, vị the the của gừng là món ăn vặt hay món ăn nhâm nhi uống trà lý tưởng cho tất cả mọi người.

 

Vào những dịp giáp tết, hoạt động của các cơ sở sản xuất kẹo khóm nơi đây càng thêm nhộp nhịp mà phải kể đến là cơ sở sản xuất kẹo khóm Tài Linh, Như Huyền, Mai Hương . . . . góp phần giải quyết nguồn khóm cho bà con khi giá trên thị trường xuống thấp, đồng thời cũng đã góp phần tạo công ăn, việc làm, tăng nguồn thu nhập cho bà con huyện Tân Phước.

Cùng với hệ thống giao thông được đầu tư phát triển, các điểm du lịch của huyện Tân Phước cũng đã dần phát triển nên khi có dịp cùng gia đình đi du lịch về Tiền Giang, đi ngang Tân Phước, mời bạn hãy dừng chân ở những cánh đồng khóm thưởng thức hương vị ngọt ngào, thanh mát của trái khóm Tân Phước. Nhớ ghé qua làng nghề kẹo khóm, nhâm nhi ly trà nóng ấm với vị chua chua, ngọt ngọt, béo bùi đầy hấp dẫn của kẹo khóm Tân Phước.

Phương Danh

Tương phản
Đánh giá bài viết(0/5)
Email người gửi: *

Email người nhận: *

Tiêu đề: *

Nội dung *
Liên kết:


 

Tin mới nhất Tin mới nhất

Tiền Giang: Đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá du lịch trên sóng truyền hình.
Tiền Giang: Đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá du lịch trên sóng truyền hình.

Sau những nỗ lực kiểm soát dịch bệnh của người dân và chính quyền cả nước, nhịp sống của người dân đã quay trở lại với trạng thái bình thường, và ngành du lịch Tiền Giang đang dần hồi phục...

Tiền Giang: Đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá du lịch trên sóng truyền hình.
Tiền Giang: Đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá du lịch trên sóng truyền hình.

Sau những nỗ lực kiểm soát dịch bệnh của người dân và chính quyền cả nước, nhịp sống của người dân đã quay trở lại với trạng thái bình thường, và ngành du lịch Tiền Giang đang dần hồi phục...

Du lịch Tiền Giang: Tín hiệu phục hồi tích cực
Du lịch Tiền Giang: Tín hiệu phục hồi tích cực

Năm 2020, du lịch Tiền Giang chịu tổn thất nặng nề vì dịch Covid-19. Ước tính, Tổng lượt khách đến Tiền Giang ước trong 12 tháng là 741.094 lượt, giảm 76,32% so với cùng kỳ năm 2019, đạt 33,69% so với kế họach năm 2020, đạt 92,64% so với kịch bản (đã chỉnh sửa) phục hồi du lịch (kịch bản phục hồi du...

Tổng cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh: Tổng cục Du lịch cùng đồng hành triển khai hiệu quả liên kết giữa TP.HCM và các địa phương
Tổng cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh: Tổng cục Du lịch cùng đồng hành triển khai hiệu quả liên kết giữa TP.HCM và các địa phương

Ngày 17/3/2021, tại TP. Hồ Chí Minh, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Trùng Khánh đã có buổi làm việc với Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh về kế hoạch phát triển du lịch trong thời gian tới...

Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện trao Quyết định bổ nhiệm cán bộ Quỹ hỗ trợ phát triển du lịch
Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện trao Quyết định bổ nhiệm cán bộ Quỹ hỗ trợ phát triển du lịch

– Ngày 16/3/2021, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm cán bộ Quỹ hỗ trợ phát triển du lịch. Tham dự buổi lễ có Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Trùng Khánh, lãnh đạo các Vụ, đơn vị thuộc Tổng cục Du lịch. ...

Đoàn viên Trung tâm Phát triển Du lịch Trồng cây hưởng ứng Tháng Thanh Niên 2021
Đoàn viên Trung tâm Phát triển Du lịch Trồng cây hưởng ứng Tháng Thanh Niên 2021

Vào những ngày đầu của Tháng thanh niên năm 2021, BCH Chi Đoàn Trung tâm Phát triển Du lịch Tiền Giang đã ra quân thực hiện nhiều công trình, hoạt động trong đó có trồng cây, tạo mảng xanh, làm đẹp cảnh quan, chống rác thải nhựa. Các Đoàn viên đã tiến hành trồng các loại cây, hoa như lưỡi hổ, mười g...

Cùng bình chọn cho Du lịch Việt Nam tại Giải thưởng Golf thế giới - World Golf Awards 2021
Cùng bình chọn cho Du lịch Việt Nam tại Giải thưởng Golf thế giới - World Golf Awards 2021

Giải thưởng Golf thế giới World Golf Awards (WGA) là giải thưởng uy tín nhất trong ngành du lịch golf đã chính thức mở cổng bình chọn. Năm nay, du lịch Việt Nam vinh dự được đề cử tại hạng mục Điểm đến Golf tốt nhất châu Á (Asias Best Golf Destination). ...

Phụ nữ Trung tâm Phát triển Du lịch Tiền Giang hưởng ứng "Tuần lễ áo dài"
Phụ nữ Trung tâm Phát triển Du lịch Tiền Giang hưởng ứng "Tuần lễ áo dài"

Kế thừa kết quả hoạt động “Áo dài - Di sản văn hóa Việt Nam” do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) Việt Nam phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức vào năm 2020; tiếp tục hưởng ứng “Tuần lễ áo dài”, đồng thời chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng; kỷ...

Rằm tháng Giêng: Tìm về chốn bình yên
Rằm tháng Giêng: Tìm về chốn bình yên

Ngày 26-2 (nhằm ngày 15 tháng Giêng âm lịch), rất nhiều người dân từ các địa phương đã đến viếng Thiền viện Trúc Lâm Chánh Giác (xã Thạnh Tân, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang) nhân dịp Rằm tháng Giêng năm Tân Sửu 2021...

Du lịch gần nhà và an toàn: xu hướng chủ đạo của du lịch Việt Nam 2021
Du lịch gần nhà và an toàn: xu hướng chủ đạo của du lịch Việt Nam 2021

Trong năm 2021, du lịch nội địa vẫn là trọng tâm phát triển của ngành du lịch. Biển đảo và các thành phố du lịch nổi tiếng vẫn tiếp tục là các điểm đến hàng đầu và dự đoán đây cũng sẽ là những điểm đến được du khách Việt Nam ưa chuộng trong năm 2021...

Copyright © 2018 - Tien Giang Travel. All Right Reserved.